RECETTE de Pain d'épices de Sophie

Pour ce pain d'épices :

250g de farine

250g de miel liquide de Calédonie, la tamoa...

10 cl de lait au choix

2 oeufs

1 sachet de levure

1 cc 1/2 de 4 épices

1 cc de muscade

1 cc de cannelle

du gingembre frais râpé

Préchauffer le four à 160°) mélanger les ingrédients

2) beurrer et fariner le moule

3) cuire 40 mn

bon goûter !!

Côté salé :

vous pouvez faire des toasts avec du fromage sur une tranche et un peu de miel dessus !