Top articles
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nouvelle sélection
VOS thés préférés ! oolong pêche abricot, thé vert cerise, thé vert aux 2 menthes, thé vert jasmin, maté, sencha de chine, rooibos rouge, rooibos vert ! toute une nouvelle sélection de thés bio ! à commander sur SHOP.NC Par la route du thé, le Chant du...
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Novembre et décembre...
Pour choisir mes thés, passez chez Tartine & Confiture, pâtisserie raffinée et boulangerie au pain d'épeautre... Ouvert du mercredi au dimanche, côté boutique large choix des thés de Sophie et, côté Café/salon de thé dégustez les thés de Sophie à la tasse...
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Faré du thé est un Club de thé
Etant en ZEN attitude souvent, ma pratique de yoga depuis 30 ans, mon intérêt pour les bonnes ondes Feng Shui dans l'environnement, ma passion pour le thé, ma créativité en thé, Je suis une Marchande de thé traditionnel pour vous faire découvrir le vrai...
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Le thé japonais, mon grand plaisir
Mes thés japonais que je vous propose, sont issus de plusieurs voyages depuis plusieurs années. Je suis à la rencontre de producteurs, d'experts donc d'Artisans, sur place ou dans des salons professionnels. je déguste sur place, et je les sélectionne....
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Notre Rendez-vous du 28 novembre 2020...
Bonjour à tous, Je vous propose de passez me voir, juste derrière le marché Ballande, samedi de la semaine prochaine en matinée ! chez Tartine & Confiture, le samedi 28 novembre 2020 de 8h à 12h et de 15h30 à 17h30 Venez faire vos achats de thé ! mode...
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Thés glacés
Bonjour à tous, Pour cette rubrique, nous serons vers les thés rafraichissants... Je vous conseille les oolong, peu théinés, à boire en journée du matin au soir. vous pouvez y ajouter des fruits, des agrumes... vous avez plusieurs sortes de oolong, le...
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Je vous invite au salon PRESTIGE ce samedi 7 et dimanche 8 novembre - Nouvata
PRESTIGE : les thés de Sophie sont de grande qualité et choisis par ses soins NATURE : thés natures, thés du japon directement du producteur, thés de Nouvelle-Zélande directement de la plantation HARMONIE : tisanerie des créations de SHANTEA, sans aromes...
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EVENT du 30 octobre 2020 !
Bonjour à tous, Pour l'évènement du vendredi 30 octobre, votre NEWSLETTER a été envoyée ! des remises -10% sur les sachets et la vaisselle et, la carte club PREMIUM sera à 6750 F au lieu de 7500 F / pour 6 mois avec accès au Bar à thé gratuit ... VENEZ...
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un seul Rendez-Vous en septembre
Bonjour à tous, Après notre salon Bien-être avec Tartine & Confiture du week-end dernier, je vous invite à un prochain bon moment de thé ! Nous nous retrouverons chez Tartine & Confiture le vendredi 11 septembre de 15h30 à 17h30 avec mes corbeilles de...
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Rendez-Vous le 30 octobre !
à tout le club de thé, Pour vous, je serai au Café/salon de thé de Tartine & Confiture vendredi 30 octobre 2020, de 9h à 12h et 15h30 à 17h30 ! La newsletter vous sera envoyée, pour tous les amateurs de thé, venez nous rejoindre, inscrivez-vous pour recevoir...
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thé au cacao...
Dans la gamme de SHANTEA des thés de Sophie, je vous propose des thés et tisanes avec du CACAO ! Folly, Mana, Vanuatu, Mathew, Aoré, Déesse du monde... sans arômes ajoutés, avec des produits bio et locaux/pacifique. la gamme va s'agrandir pour Noel......
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découvrir le thé
L'univers du thé est très vaste et aussi complexe que le vin. nous pouvons en formule CLUB programmer un stage de découverte sur le thé en septembre prochain ! les thés chinois et les thés japonais... demandez votre carte CLUB, 7500 F pour 6 mois avec...
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crumble aux pommes croustillant
Enfin j'ai retrouvé la bonne recette du crumble ! environ 6 pommes, voire 7 si elles sont un peu petites. 1 plat carré en verre et préchauffer votre four à 210° Pelez et tranchez vos pommes, à mi hauteur de la quantité de pommes, vous pouvez râper du...
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recette de terrine de lentilles
200g de lentilles ou trio de lentilles, 100g de courgettes ou autres légumes verts cuits, 1 gousse d'ail et thym 3 oeufs 400 ml de thé (chai, thé fumé léger) 30 g de noisettes, 30g de pignons, 30 g de raisins secs 40g de farine de petit épeautre ou autre...
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prochain rendez-vous entre nous...
Je vous invite à me rencontrer au salon du Bien-être le 22 et 23 aout 2020 à l'hôtel Nouvata, salle Venezia ! Préparez vos commandes et venez retirer vos achats au petit stand pour un pur bien-être ! Je serai avec Tartine & Confiture, notre duo de bonnes...
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Tempura : beignets japonais
Une bonne recette pour l'apéro entre amis ou en solo, les tempura ! mélanger dans un bol glacé au frigo : 175g de farine, 30g de maïzena, 320 ml d'eau glacée, 2 cuillère à soupe de vinaigre de riz ou vin blanc, 1 oeuf, 3 cuillères à soupe de gomazio au...
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Faré du thé est en mode Club
En cette période particulière, nous restons en mode Club. je vous invite à rejoindre le club en vous adhérant pour 6 mois afin de se programmer des pauses thé. L'adhésion est sur SHOP.NC ou au Café/pâtisserie de Tartine & Confiture. Pour vos achats de...
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Moelleux chocolat
une excellente recette de chocolat... 125g de chocolat 2 cuillères à soupe de lait ou thé (chai, fumé, earl grey, oolong haut de gamme ...) 125g de beurre 125g ou moins de sucre roux 3 oeufs 2 cuillères à soupe de farine four à peine chaud 4/5 ou 180/200...
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Maintenant mes thés en ligne pour toute la calédonie sur SHOP.NC
Pensez maintenant à SHOP.NC pour vos thés natures, vos thés aromatisés et vos thés tisanes SHANTEA faits avec des produits locaux & bio, sans arômes ajoutés ! NEWS : ma signature est SHANTEA, mes créations made NC et sans arômes ajoutés uniquement pour...
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L'ACTU en aout
à tous, En aout, c'est 3 FORMULES ! Retrouvons-nous en FORMULE CLUB, inscrivez-vous pour avoir une carte CLUB et me retrouver ponctuellement avec mes thés. Bar à thé une fois par mois gratuit, ... Toujours la bonne FORMULE en ligne avec SHOP.NC, ouvert...
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se chouchouter avec le thé !
Le thé c'est aussi moi, c'est mon miroir car je le choisis ! oui nous sommes en communion devant notre tasse de thé ! alors pensez en buvant votre thé que vous vous relaxez ! ZEN ATTITUDE. pensez aussi en cuisine quel thé je peux utiliser pour offrir...
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les thés minceurs
Le thé permet de garder au mieux notre silhouette. le thé blanc aime nos petits bourrelets pour les diminuer, les thés verts du japon ont beaucoup de bienfaits et s'occupent de notre ligne en restant un peu amer, ça coupe la fin aussi ! le thé sombre...
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Chaï
En période fraiche, un bon chai latté ! 1 tasse et demie de lait de riz ou autre, 7-8 clous de girofle, 15 graines de cardamome, 5-6 grains de poivre noir, 2 cuillères doseuses de thé noir (assam pour le matin ou nilgiri en après-midi), 1/4 de cuillère...
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CLUB de thé et ses dégustations
Chers amis de thé, Bientôt un planning pour vous offrir des dégustations par thème à différents lieux ! Pour les accords en thé : Fromages & thés, (date à retenir : 25 juillet chez Tartine & Confiture) Chocolats & thés, Thé en cuisine, cocktail de thé...
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thé en cuisine
Voici une excellente idée de goûter le thé avec la cuisine ! bien sûr il faut d'excellents thés, issus des Artisans Producteurs le plus direct possible et bio de préférence. Sur mon petit repas japonais de ce dimanche de belles suggestions : des gyozas...
