Thés &amp; Tisanes CUVELIER

les thés minceurs

Le thé permet de garder au mieux notre silhouette. le thé blanc aime nos petits bourrelets pour les diminuer, les thés verts du japon ont beaucoup de bienfaits et s'occupent de notre ligne en restant un peu amer, ça coupe la fin aussi ! le thé sombre...

crackers au thé japonais et wasabi ou une pizzaladière

Une bonne pâte pour des crackers et des pizzaladières : 150g de farine 50g de flocons d'avoine 7 cuillères à soupe d'eau 5 cuillères d'huile 1 bonne cuillère à soupe de thé japonais du gomasio de thé ou les feuilles et riz de genmaïcha infusé du curcuma,...

Chaï

En période fraiche, un bon chai latté ! 1 tasse et demie de lait de riz ou autre, 7-8 clous de girofle, 15 graines de cardamome, 5-6 grains de poivre noir, 2 cuillères doseuses de thé noir (assam pour le matin ou nilgiri en après-midi), 1/4 de cuillère...

CLUB de thé et ses dégustations

Chers amis de thé, Bientôt un planning pour vous offrir des dégustations par thème à différents lieux ! Pour les accords en thé : Fromages & thés, (date à retenir : 25 juillet chez Tartine & Confiture) Chocolats & thés, Thé en cuisine, cocktail de thé...

thé en cuisine

Voici une excellente idée de goûter le thé avec la cuisine ! bien sûr il faut d'excellents thés, issus des Artisans Producteurs le plus direct possible et bio de préférence. Sur mon petit repas japonais de ce dimanche de belles suggestions : des gyozas...

le thé et le gage de grande qualité !

Le thé est répertorié par grade pour sa grande qualité. souchong Très grandes feuilles basses 4-5ème feuilles, (dans thés très fumés) Pekoe Feuilles plus fines fines sans bourgeons FP flowery pekoe : Feuilles roulées en boule OP orange pekoe : Jeunes...

température de l'eau

les yeux crevettes, les yeux de crabes ou les yeux de dragon pour connaitre la température de l'eau dans une casserole ! 70 à 80° , l'eau a des yeux crevettes (mini bulles au fond de la casserole) 90° , l'eau a des yeux de crabes (les bulles remontent)...

L'actualithé de juin

Chers amateurs de thé, En juin, les créations de thés de Sophie sont toujours à l'honneur ! avec aussi des mélanges en tisanerie. Pour les fêtes des Mères et Pères, toujours des cadeaux de thé sur www.fareduthe.com et sur SHOP.NC Jeudi, je suis chez Tartine...

Quel thé avec quelle pâtisserie ?

Une tarte citron avec un thé citron ou un earl grey, un paris brest avec un thé au café, un framboise passion avec un oolong vert ou un darjeeling, un flan vanille avec un earl grey ou thé blanc ou oolong vert, un chocolat royal avec un yunnan ou darjeeling...

vos mélanges sur mesure

Je suis certifiée TEA BLENDER depuis 2016 par une grande personne, Experte en thé et spécialisée dans les thés de 100 ans d'âge ! si vous avez envie d'un mélange particulier en thé ou tisane, je serai ravie de composer ! merci de me rencontrer sur les...